В Смоленске прошёл конкурс барменов «Key Town Cup - 2013»

Конкурс барменов «Key Town Cup - 2013» состоялся в нашем городе впервые. Десять участников из Смоленска и области боролись за звание лучшего.

Каждый из конкурсантов прошёл несколько этапов отбора: в ходе двух предварительных мастер-классов им рассказывали про напитки. По результатам двух тестов была отобрана дюжина лучших. Однако на завершающий этап конкурса двое претендентов приехать не смогли – всему виной семейные обстоятельства.

Основная часть конкурса проходила в два этапа. Сперва участники должны были пройти испытание так называемым «Черным ящиком». Как на экзамене, каждому бармену необходимо было вытащить билет и приготовить один из «классических» коктейлей.

- Они должны знать рецептуру коктейля, ингредиенты, метод приготовления, - рассказал один из представителей Барменской Ассоциации России в Смоленске Кир ШУМАЙ. - Судьи оценивали как теоретические знания, так и навыки приготовления и подачи напитка.

Вторая и самая яркая часть конкурса - «Perfect Serve». За шесть минут на основе предложенных напитков конкурсанты должны были приготовить свой фантазийный коктейль. Помимо самого напитка, барменам предстояло придумать для него название и легенду, а также продемонстрировать превосходную сервировку.

К примеру, один из участников Армен Оганян выбрал в качестве истории футбольную тематику.

Изобретательность оценивало техническое и дегустационное жюри. Основными критериями были: запах, вкус коктейля, его внешний вид и красота. Также учитывалось, насколько изобретательно был украшен и подан напиток. Кстати, среди судей оказался основатель Молдавской ассоциации барменов.

Помимо денежных призов победители получили «профессиональные» сувениры: джиггер, ложку бармена и уникальный сделанный во Франции шейкер из серебра.

По словам организаторов, такие вещи для бармена – очень приятный и полезный подарок, ведь это рабочий инструмент, зачастую очень редкий.

- А победитель будет представлять Смоленскую область на конкурсе в Воронеже и на отборочном WCC по ЦФО, который пройдёт в Смоленске в апреле. Это отборочный этап на чемпионат мира.

Лучшим в барменском искусстве был признан Артём Бледнов. «Серебро» досталось Татьяне Решетниковой, а бронза - Олегу Руденко.

Фото: Юлия ВЕСЕЛОВА

Автор Юлия ВЕСЕЛОВА

Ещё новости о событии:

В Смоленске прошёл конкурс барменов «Key Town Cup - 2013» - SmolNews.Ru
Конкурс барменов «Key Town Cup - 2013» состоялся в нашем городе впервые. Десять участников из Смоленска и области боролись за звание лучшего.
10:40 12.11.2013 SmolNews.Ru - Смоленск
Конкурс барменов «Key Town Cup - 2013» состоялся в нашем городе впервые. Десять участников из Смоленска и области боролись за звание лучшего.
17:18 11.11.2013 Смоленская газета - Смоленск
Смоленские медики выедут в сельскую местность в рамках проекта «Добро в село» - Смоленская газета Цель проекта – повышение доступности медицинской помощи и медицинской грамотности населения отдаленных муниципальных образований в вопросах сохранения собственного здоровья.
Смоленская газета
Василий Анохин: В Смоленской области появится  образовательный кластер в сфере медицины - О чём Говорит Смоленск Губернатор: «Планируем создавать аналогичные центры и для других отраслей экономики Смоленской области» фото: пресс-служба правительства Смоленской области Смоленск, 26 марта .
О чём Говорит Смоленск
фестиваль-конкурс юных исполнителей эстрадной песни «РОЗА ВЕТРОВ» - фото - 4 - Новодугинский район 22 марта 2024 года в МКУ ДО «Новодугинская ДШИ» состоялся Фестиваль-конкурс юных исполнителей эстрадной песни «РОЗА ВЕТРОВ», который проводится в целях поддержки талантливых детей, пропаганды вокального исполнительского мастерства.
Новодугинский район