Сирота казанская

Фото: www.rabochy-put.ru

Корреспондент «РП» побывал в третьей столице России.

Дорожный вопрос

Из Татарстана я привезла для смолян сразу две новости: одну хорошую, другую, как всегда, не очень... Начну с первой: на казанских улицах грязнее, чем на смоленских. Но дороги - лучше… В Казани очень хорошо развита транспортная сеть: по улочкам столицы республики регулярно «бегают» комфортные белорусские автобусы, троллейбусы и трамваи. А вот маршруток нет. Совсем. «Пазики» и «Газели» исчезли с улиц города несколько лет назад. Почему? По этому вопросу мнения горожан расходятся: то ли из-за передела «автобусного рынка», то ли для комфорта жителей - перевозить в тесных «Газелях» миллионное население столицы было очень неудобно…

«Мяу» из Казани

На каждом шагу в столице Татарстана продаются сувениры: магниты, статуэтки, открытки, тюбетейки и, конечно, коты. Потому что они - символ города. Вот какую легенду за чашкой зеленого чая рассказал мне казанский коллега.

Приехала как-то в Казань императрица Елизавета Петровна и диву далась: не было в этом городе мышей. И было это заслугой местных котов. Тогда императрица издала указ, согласно которому в Казани следовало отыскать лучших котов и отправить их в столицу. 30 усатых-полосатых уехали избавлять Петербург от мышей. Лохматая лейб-гвардия Елизаветы справилась с задачей на отлично.

В награду пушистых пузатиков кормили говядиной, куропатками и тетеревами. Говорят, что потомки казанских котов до сих пор живут и «работают» в Эрмитаже…

Волга-Волга…

Когда предки татар выбирали место для будущего города, они обратились за советом к колдуну. Тот сказал: стройте там, где без огня закипит казан с водой. И случилось это на берегу Волги… Сейчас там стоит огромный, величиной с восьмиэтажный дом-«казан» - Дворец бракосочетаний.

Говорят, что каждый турист в Казани должен подняться на крышу «чаши», увидеть белоснежно-бирюзовую мечеть Кул-Шариф, «поддержать» падающую башню Сююмбике, влюбиться в местную кухню и поплавать по Волге.

Увы, последний пункт выполнить так и не удалось. На речном вокзале было пустынно и одиноко. На причале стоял только теплоход «Михаил Танич», следовавший в столицу, но возвращаться в Москву нам было рано... Взять в аренду лодку или катамаран на реке Казанке мы не рискнули. Водоем оказался грязным, у берега болтались алюминиевые банки. Впрочем, горожан это не смущало: они не только загорали на стихийном пляже, но и плескались в воде.

«Где у вас в Казани можно поплавать?» - спрашивали мы прохожих.

«В аквапарке», - советовали нам.

Гармония конфессий

Казань поровну населена татарами и русскими, примерно такое же разделение по вероисповеданию - 50% христиан, 50% мусульман. Поэтому мечети и церкви тут окружены одинаковой заботой: у всякого человека должен быть свой духовный дом. Причем так было всегда. В 1858 году сюда приехал французский писатель Александр Дюма и восторженно записал в своем дневнике: «Я в Казани, в царстве татар. Положив портфель мой на колени, пишу к вам с берегов Кабанского озера… Храм и мечеть стоят чуть ли не вплотную друг к другу и, образуя союз между полумесяцем и крестом, являют пример братства, которое, вероятно, можно найти лишь в Казани...»

Признаться честно, в Чечне я так и не рискнула зайти в мечеть. Девушки в паранджах, гулявшие в сквере неподалеку, сказали, что рукава моего платья слишком прозрачные для посещения святого места... В казанской мечети Аль-Марджани совсем другая история - пустили даже с короткими рукавами. На входе выдали платок, юбку в пол и попросили снять обувь - там ходят босиком...

Мечеть Аль-Марджани была построена в 1770 году по величайшему приказу Екатерины II и очень напомнила мне... традиционные русские палаты. А ларчик просто открывался: строительство мечети императрица поручила не восточному, а русскому архитектору - Василию Кафтыреву. Именно поэтому в здании много элементов русского барокко екатерининской эпохи. Не оттого ли мечеть Марджани напомнила мне Вознесенский монастырь в Смоленске?

Чтобы жизнь медом казалась

Когда попадаешь в кафе национальной кухни, сильно теряешься. Из кожаной папки с надписью «Меню» на тебя сходит лавина из названий татарских блюд: казылык, тутырма, кияу пилмэне, бэккен, губадия, талкыш калеве…

Как говорится: глаза боятся, а руки в рот запихивают. Уже на второй день нашего путешествия я научилась воротить нос от эчпочмака и всей душой полюбила перемяч. Потому что в первом пирожке много лука, а во втором его нет, зато есть интригущее отверстие в тесте.

Но гвоздь кулинарной программы в Татарстане - это национальный десерт. В Казани говорят так: если ты не попробовал чак-чак, то ничего не знаешь о татарской кухне. Чак-чак - это макароны из воздушного теста, залитые медовым сиропом. Сладость настолько вкусная, что забываешь обо всем и начинаешь громко чавкать. Отсюда и название лакомства - чак-чак. В таком необычном сочетании меда и теста нечто большее - в них воплотились доброта и сердечность татарского народа, его желание усладить гостя.

В Татарстане кормят вкусно не только в кафе, но и в кулинарии. В магазине очень демократично: нужно тебе подогреть кыстыбый (татарские блинчики в форме полумесяца с картофельным пюре), подходишь к микроволновке и сам руководишь процессом.

В путеводителях об этом не пишут, но в Казани продают очень вкусное мороженое. Особенно фруктовый лед «Сабантуй» и шоколадное эскимо «Обамка». С юмором у татарских предпринимателей тоже все хорошо…

КАЛЬКУЛЯТОР «РП»

- Перелет Москва - Казань - Москва - 6 200 руб. Как альтернатива – поезд (туда-обратно) - 4 000 руб.

- Проезд в метро - 25 руб.

- Проживание в гостинице категории «две звезды» (с завтраком) - 900 руб. в сутки (на 1 чел.).

- Такси из аэропорта в центр (26 км) - 400 - 500 руб.

- Электричка из аэропорта в центр - 55 руб.

- Магнит с видом Казани - от 30 руб.

- Билет на колесо обозрения - 300 руб. - в будни, 400 руб. - в выходные.

- Вход в Казанский кремль - бесплатно.

- Чак-чак (в сувенирной коробочке, 300 г) - 130 руб.

- Обед в кафе национальной кухни (лагман+пахлава+компот) - 250 руб.


Автор: Мария Демочкина
 
По теме
«Круглый стол» в  Комитете Совета Федерации - Департамент по природным ресурсам В Комитете Совета Федерации по аграрно – продовольственной политике и природопользованию  21 июня 2018 г. состоялся «Круглый стол» на тему:  «Региональный опыт организации мероприятий в сфере экологического просвещения,
22.06.2018
Прогноз погоды на субботу, 23 июня - Смоленск 2.0 В Смоленске по-прежнему держится пасмурная погода. Днем будет облачно. Ночью, утром и днем ожидаются дожди, местами возможны грозы и град.
22.06.2018
 
В соответствии с прогнозом Смоленского ЦГМС – филиала ФГБУ «Центральное УГМС», во второй половине дня 22 июня и в течение суток 23 июня на территории Смоленской области ожидаются дожди, местами сильные, грозы, град,
22.06.2018
МЧС объявило о штормовом предупреждении - Администрация Кардымовского района 22 июня МЧС объявило штормовое предупреждение.  Во второй половине дня в Смоленской области ожидаются дожди, сильный ветер, грозы и град.
22.06.2018
 
Активисты Народного фронта провели мониторинг состояния детских дошкол... - ОНФ в Смоленской области Активисты Общероссийского народного фронта, лидером которого является президент России Владимир Путин, в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» провели мониторинг четырех детских садов Смоленска.
22.06.2018
«Круглый стол» в  Комитете Совета Федерации - Департамент по природным ресурсам В Комитете Совета Федерации по аграрно – продовольственной политике и природопользованию  21 июня 2018 г. состоялся «Круглый стол» на тему:  «Региональный опыт организации мероприятий в сфере экологического просвещения,
22.06.2018 Департамент по природным ресурсам
В соответствии с прогнозом Смоленского ЦГМС – филиала ФГБУ «Центральное УГМС», во второй половине дня 22 июня и в течение суток 23 июня на территории Смоленской области ожидаются дожди, местами сильные, грозы, град,
22.06.2018 Смоленские новости
На регион обрушатся грозы, град и сильный ветер Смоленск, 21 июня. Синоптики Гидрометцентра России обещают, что с 22 по 24 июня на территорию Смоленской области придет холодный атмосферный фронт.
21.06.2018 О чём Говорит Смоленск
"Жаркий" вечер в деревне Дугино - МЧС Вчера в семь часов вечера на пункт связи 44 пожарно-спасательной части поступило сообщение о возгорании в жилом доме в деревне Дугино Сычевского района.
21.06.2018 МЧС
Под Смоленском задержали предпринимателя, который дал взятку сотруднику ФСБ - О чём Говорит Смоленск Коммерсант хотел вернуть фуру с подозрительным грузом Рудня, 22 июня.  Следственный комитет возбудил уголовное дело на бизнесмена – жителя райцентра Смоленской области.
22.06.2018 О чём Говорит Смоленск
IMG_7741 - МЧС Сегодня ночью в Смоленске, как и во многих городах России, прошла традиционная акция «Свеча памяти», участие в которой приняли неравнодушные смоляне, в том числе и сотрудники Главного управления МЧС России по Смоленской области.
22.06.2018 МЧС
ТОП новостей Смоленска за 21 июня - О чём Говорит Смоленск Банкротство «Жилищника», новый начальник УЖКХ, дерево-убийца. Главное — в подборке информагентства «О чём говорит Смоленск» В Смоленске «Квадра» обозначила позицию по возможному банкротству «Жилищника .
22.06.2018 О чём Говорит Смоленск
Мальчик — герой вышел на поле Чемпионата мира по футболу, СмолГУ остался без аккредитации и Сергей Неверов написал письмо мэру.
21.06.2018 О чём Говорит Смоленск
IMG_7741 - МЧС Сегодня ночью в Смоленске, как и во многих городах России, прошла традиционная акция «Свеча памяти», участие в которой приняли неравнодушные смоляне, в том числе и сотрудники Главного управления МЧС России по Смоленской области.
22.06.2018 МЧС
В Ельнинском районе почтили память студентов, аспирантов и сотрудников МГУ, погибших в годы Великой Отечественной войны - Администрация Смоленской области В рамках рабочей поездки в Ельнинский район Губернатор Алексей Островский принял участие в торжественном митинге, посвященном 77-летней годовщине начала Великой Отечественной войны, в деревне Уварово.
22.06.2018 Администрация Смоленской области
С мая жители нескольких улиц вынуждены жить без горячего водоснабжения. Срок ремонта теплосетей в районе проспекта Гагарина снова затягивается из-за обнаруженного повреждения части трубопровода.
22.06.2018 Смоленск 2.0