Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.

Роскачество приступает к всероссийскому исследованию сгущенного молока, куда войдет и продукция Смоленской области. В экспертных лабораториях сгущенку исследуют по 70 показателям качества и безопасности, в том числе, на наличие групп бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени, а также на содержание сахара.

Одним из важнейших направлений исследования станет выявление фальсифицированной продукции. По словам экспертов, в ряде случаев исходное сырье, т.е. молочный жир, подменяется растительным с целью удешевления производства. Заменитель молочного жира представляет собой смесь двух растительных масел. Изготавливаться он может как из традиционных видов масел: кукурузного, соевого, рапсового и даже подсолнечного. Однако самым популярным аналогом молочного жира по-прежнему являются так называемые тропические жиры, в том числе, пальмовое масло.

Уже разработан стандарт ГОСТ-Р «Российская система качества» сгущенного молока, на соответствие которому будут также исследованы образцы. Стандарт был разработан Роскачеством совместно с экспертным сообществом, ведущими НИИ, ассоциациями отрасли и крупнейшими производителями и включает более строгие требования к качеству этого молочного продукта. Высококачественный продукт должен быть правильной консистенции, не содержать искусственных добавок и заменителей молочных жиров. Так, недобросовестные производители могут добавлять крахмал и иные виды загустителей, чтобы сгущенка стала менее жидкой.

Результаты всероссийского исследования, куда войдет смоленская сгущенка, будут доступны общественности на портале Роскачества в апреле.

Мария Сапунцова, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты независимых исследований Роскачества как потребительского навигатора в стране помогают россиянам делать осознанный выбор в пользу высококачественной продукции. А добросовестные производители, выпускающие продукты с повышенными свойствами, получают уникальное торговое преимущество – российский Знак качества. Уже сейчас мы уже видим, как российский Знак качества позволяет региональным товарам выходить на федеральный уровень и повышать продажи. Известно, что продукты, отмеченные государственным Знаком качества, продемонстрировали рост продаж в среднем на 40%, в том числе, за счет государственной программы продвижения. Т.е. потребителям важно покупать точно проверенные товары, а значит, Знак качества, как механизм мягкой силы, постепенно начинает работать.

Последние новости Смоленской области по теме:
Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленская народная газета
Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленск
Роскачество запускает всероссийское исследование сгущенного молока, в том числе смоленского.
09:27 22.03.2017 Смоленская народная газета
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Газета Рабочий Путь
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Смоленск
Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.
12:42 21.03.2017 Газета Рабочий Путь
Стали известны приметы поддельной «сгущенки» - Смоленск
Настоящая «сгущенка», сделанная по ГОСТу, должна состоять только из цельного молока и сахара, а на упаковке должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
11:09 21.03.2017 SmolNews.Ru
Льняное хвастовство смоленского губернатора - Смоленская народная газетаСегодня в ходе своего отчета о работе в 2016 году перед Смоленской областной Думой губернатор Алексей Островский вновь заявил о “возвращении Смоленской областью лидирующих позиций по льнопроизводству в стране.
27.04.2017 Смоленская народная газета
Индустриальные парки и моногород - Смоленские новостиВ рамках ежегодного отчета главы региона перед депутатами Смоленской областной думы Алексей Островский рассказал о создании индустриальных парков и территории опережающего развития – моногороде Дорогобуж.
27.04.2017 Смоленские новости
За пятилетку в Смоленской области завершено 44 крупных инвестиционных проекта.
27.04.2017 Смоленские новости
В 2016 году размер областного бюджета увеличился на 4,3 млрд рублей - Газета Рабочий Путь  Во время традиционного ежегодного отчета главы региона перед депутатами Смоленской областной думы губернатор Алексей Островский рассказал о бюджетной сфере  региона.
27.04.2017 Газета Рабочий Путь
Вниманию субъектов малого и среднего предпринимательства! - Администрация Рославльского района О приостановлении розничной торговли спиртосодержащей непищевой продукцией   В целях исполнения постановления Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 марта 2017 № 39 «О приостановлен
25.04.2017 Администрация Рославльского района
В Смоленске бензин стоит как в США - Смоленская народная газетаАгентство Bloomberg провело исследование, которое показало, что в США топливо дешевле, чем в России.
24.04.2017 Смоленская народная газета
Коллегия Департамента Смоленской области по культуре и туризма - КВЦ им.Тенишевых26 апреля 2017 года в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых прошла коллегия Департамента Смоленской области по культуре и туризму.
27.04.2017 КВЦ им.Тенишевых
JPG Файл - УМВД Смоленской областиНа съемной квартире подозреваемого оперативники изъяли более 5,5 тысяч разовых доз героина, приготовленных к сбыту.
27.04.2017 УМВД Смоленской области
35-летнему смолянину, который изнасиловал и ранил ножом маленькую девочку, а затем совершил то же самое в отношении молодой женщины, вынесен судебный приговор.
27.04.2017 МК-Смоленск
За прошедшие 5 лет в Смоленской области реализовано 44 крупных инвестиционных проекта - Газета Рабочий ПутьВо время традиционного ежегодного отчета главы региона перед депутатами Смоленской областной думы губернатор Алексей Островский рассказал об инвестиционной политике региона.
27.04.2017 Газета Рабочий Путь
В Смоленской области в ходе операции «Безопасный автобус» выявили 310 нарушений ПДД - Газета Рабочий ПутьОна проходила с 17 по 24 апреля. Сотрудники ГИБДД проверили 294 автобуса, составили 310 административных материалов в отношении водителей: - ст.12.5 КоАП РФ (управление ТС при наличии неисправностей или условии,
27.04.2017 Газета Рабочий Путь