Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.

Роскачество приступает к всероссийскому исследованию сгущенного молока, куда войдет и продукция Смоленской области. В экспертных лабораториях сгущенку исследуют по 70 показателям качества и безопасности, в том числе, на наличие групп бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени, а также на содержание сахара.

Одним из важнейших направлений исследования станет выявление фальсифицированной продукции. По словам экспертов, в ряде случаев исходное сырье, т.е. молочный жир, подменяется растительным с целью удешевления производства. Заменитель молочного жира представляет собой смесь двух растительных масел. Изготавливаться он может как из традиционных видов масел: кукурузного, соевого, рапсового и даже подсолнечного. Однако самым популярным аналогом молочного жира по-прежнему являются так называемые тропические жиры, в том числе, пальмовое масло.

Уже разработан стандарт ГОСТ-Р «Российская система качества» сгущенного молока, на соответствие которому будут также исследованы образцы. Стандарт был разработан Роскачеством совместно с экспертным сообществом, ведущими НИИ, ассоциациями отрасли и крупнейшими производителями и включает более строгие требования к качеству этого молочного продукта. Высококачественный продукт должен быть правильной консистенции, не содержать искусственных добавок и заменителей молочных жиров. Так, недобросовестные производители могут добавлять крахмал и иные виды загустителей, чтобы сгущенка стала менее жидкой.

Результаты всероссийского исследования, куда войдет смоленская сгущенка, будут доступны общественности на портале Роскачества в апреле.

Мария Сапунцова, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты независимых исследований Роскачества как потребительского навигатора в стране помогают россиянам делать осознанный выбор в пользу высококачественной продукции. А добросовестные производители, выпускающие продукты с повышенными свойствами, получают уникальное торговое преимущество – российский Знак качества. Уже сейчас мы уже видим, как российский Знак качества позволяет региональным товарам выходить на федеральный уровень и повышать продажи. Известно, что продукты, отмеченные государственным Знаком качества, продемонстрировали рост продаж в среднем на 40%, в том числе, за счет государственной программы продвижения. Т.е. потребителям важно покупать точно проверенные товары, а значит, Знак качества, как механизм мягкой силы, постепенно начинает работать.

Последние новости Смоленской области по теме:
Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленская народная газета
Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленск
Роскачество запускает всероссийское исследование сгущенного молока, в том числе смоленского.
09:27 22.03.2017 Смоленская народная газета
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Газета Рабочий Путь
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Смоленск
Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.
12:42 21.03.2017 Газета Рабочий Путь
Стали известны приметы поддельной «сгущенки» - Смоленск
Настоящая «сгущенка», сделанная по ГОСТу, должна состоять только из цельного молока и сахара, а на упаковке должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
11:09 21.03.2017 SmolNews.Ru
В Минтруде сообщили, в каких отраслях самые низкие и высокие зарплаты. В прошлом году самые низкие зарплаты наблюдались в сельскохозяйственной отрасли, а самые высокие – в финансовой.
24.05.2017 SmolNews.Ru
 И закупит 10 единиц техники на газомоторном топливе Смоленск обновит парк коммунальной техники.
23.05.2017 О чём Говорит Смоленск
Администрация Смоленской области подвела итоги работы по снижению долговой нагрузки на бюджет региона - Смоленская газетаВ ходе очередного заседания членов администрации области, которое провел губернатор Алексей Островский, обсуждались промежуточные итоги работы,
23.05.2017 Смоленская газета
23_5_2017_aso_3 - О чём Говорит Смоленск«Количество дорожных рабочих и спецтехники – крайне недостаточное» Губернатор Алексей Островский провел очередное рабочее совещание членов администрации Смоленской области,
23.05.2017 О чём Говорит Смоленск
Смоленский опыт по развитию конкуренции оценили на федеральном уровне - Смоленская газетаФедеральная антимонопольная служба России отметила положительный опыт Смоленской области по внедрению Стандарта развития конкуренции.
23.05.2017 Смоленская газета
финны - О чём Говорит Смоленск« Е-мое, а я её за что хватал? ..» Смоленская область примет участие в ежегодном инвестиционном форуме финских компаний.
22.05.2017 О чём Говорит Смоленск
Смолянка тайно следила, кому и когда звонит её знакомый - Смоленская газетаКак рассказала старший помощник руководителя СУ СК РФ по Смоленской области Наталья Зуева, в Смоленске сотрудницу офиса мобильной связи подозревается в нарушении тайны телефонных переговоров.
23.05.2017 Смоленская газета
Сэкономленные таким образом средства городского бюджета направят на покупку дорожной и коммунальной техники О помощи Смоленску говорили сегодня на рабочем совещании в администрации области,
23.05.2017 О чём Говорит Смоленск
В полицию обратились работники салона мобильной связи, которые сообщили, что один из покупателей приобрел дорогой мобильный телефон в кредит и не оплачивает задолженность.
23.05.2017 УМВД Смоленской области
Вчера днем в следственные органы поступило сообщение о госпитализации мужчины с телесными повреждениями, полученными на рабочем месте.
23.05.2017 Следственный комитет
Смоленская делегация привезла награды со Всероссийской Студенческой весны-2017 - Газета Рабочий Путь19 мая в Москве завершился юбилейный 25-й всероссийский фестиваль «Российская студенческая весна», который проходил в Туле с 15 по 18 мая.
23.05.2017 Газета Рабочий Путь