Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.

Роскачество приступает к всероссийскому исследованию сгущенного молока, куда войдет и продукция Смоленской области. В экспертных лабораториях сгущенку исследуют по 70 показателям качества и безопасности, в том числе, на наличие групп бактерий кишечной палочки, растительных жиров и следов плесени, а также на содержание сахара.

Одним из важнейших направлений исследования станет выявление фальсифицированной продукции. По словам экспертов, в ряде случаев исходное сырье, т.е. молочный жир, подменяется растительным с целью удешевления производства. Заменитель молочного жира представляет собой смесь двух растительных масел. Изготавливаться он может как из традиционных видов масел: кукурузного, соевого, рапсового и даже подсолнечного. Однако самым популярным аналогом молочного жира по-прежнему являются так называемые тропические жиры, в том числе, пальмовое масло.

Уже разработан стандарт ГОСТ-Р «Российская система качества» сгущенного молока, на соответствие которому будут также исследованы образцы. Стандарт был разработан Роскачеством совместно с экспертным сообществом, ведущими НИИ, ассоциациями отрасли и крупнейшими производителями и включает более строгие требования к качеству этого молочного продукта. Высококачественный продукт должен быть правильной консистенции, не содержать искусственных добавок и заменителей молочных жиров. Так, недобросовестные производители могут добавлять крахмал и иные виды загустителей, чтобы сгущенка стала менее жидкой.

Результаты всероссийского исследования, куда войдет смоленская сгущенка, будут доступны общественности на портале Роскачества в апреле.

Мария Сапунцова, заместитель руководителя Роскачества отмечает, что результаты независимых исследований Роскачества как потребительского навигатора в стране помогают россиянам делать осознанный выбор в пользу высококачественной продукции. А добросовестные производители, выпускающие продукты с повышенными свойствами, получают уникальное торговое преимущество – российский Знак качества. Уже сейчас мы уже видим, как российский Знак качества позволяет региональным товарам выходить на федеральный уровень и повышать продажи. Известно, что продукты, отмеченные государственным Знаком качества, продемонстрировали рост продаж в среднем на 40%, в том числе, за счет государственной программы продвижения. Т.е. потребителям важно покупать точно проверенные товары, а значит, Знак качества, как механизм мягкой силы, постепенно начинает работать.

Последние новости Смоленской области по теме:
Роскачество проверит смоленскую сгущенку

Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленская народная газета
Можно ли есть смоленскую сгущенку? - Смоленск
Роскачество запускает всероссийское исследование сгущенного молока, в том числе смоленского.
09:27 22.03.2017 Смоленская народная газета
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Газета Рабочий Путь
Роскачество проверит смоленскую сгущенку - Смоленск
Смоляне смогут узнать, соответствует ли местное сгущенное молоко требованиям ГОСТов, заявленному составу и потребительским свойствам.
12:42 21.03.2017 Газета Рабочий Путь
Стали известны приметы поддельной «сгущенки» - Смоленск
Настоящая «сгущенка», сделанная по ГОСТу, должна состоять только из цельного молока и сахара, а на упаковке должно быть написано «молоко цельное сгущенное с сахаром».
11:09 21.03.2017 SmolNews.Ru
Вниманию субъектов малого и среднего предпринимательства! - Администрация Рославльского районаКомитет по торговле, услугам, развитию малого предпринимательства Администрации муниципального образования «Рославльский район» Смоленской области информирует:
31.03.2017 Администрация Рославльского района
Белорусские продукты становятся для смолян дефицитом - Смоленская народная газетаС 30 марта Россельхознадзор временно запретил ввоз в Россию продуктов с еще двух предприятий Белоруссии — могилевской молочной компании «Бабушкина крынка» и Могилевского мясокомбината,
30.03.2017 Смоленская народная газета
На Смоленщине вымирают целые деревни - Смоленская народная газетаЦентр экономических и политических реформ (ЦЕПР) опубликовал доклад, посвященный вымиранию российских деревень.
30.03.2017 Смоленская народная газета
Смоленская область значительно укрепила свои позиции в рейтинге развития государственно-частного партнерства - Смоленская газетаПо результатам 2016 года Смоленская область поднялась в рейтинге регионов по уровню развития государственно-частного партнерства сразу на 22 пункта, заняв 32 место.
30.03.2017 Смоленская газета
В Смоленской области выделят 100 миллионов рублей на субсидии для приобретения новой сельскохозяйственной техники - Смоленская газетаВ администрации региона состоялся брифинг начальника департамента по сельскому хозяйству и продовольствию Татьяны Рыбченко.
29.03.2017 Смоленская газета
produkty - Смоленские новостиВ регионе реализуется программа импортозамещения. Начальник департамента по сельскому хозяйству Татьяна Рыбченко сообщила, что Смоленская область полностью обеспечивает себя картофелем и мясом,
29.03.2017 Смоленские новости
Мероприятие проведено по инициативе управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Смоленской области в одном из студенческих общежитий города.
30.03.2017 УМВД Смоленской области
«Славутич» - в финале! - ХК Славутич«Славутич» (Смоленск) - «Мордовия» (Саранск) - 2:1 ОТ (0:0, 0:0, 1:1, 1:0) Четвертая встреча серии получилась небогатой на голы, однако не менее зрелищной, чем предыдущие игры.
30.03.2017 ХК Славутич
Промышленный район 31 марта ждет отключение воды - Смоленск 2.0Внеплановые работы на водопроводной линии приведут к отключению холодной воды.
30.03.2017 Смоленск 2.0
Смолянка получила условный срок за кражу 120 тысяч рублей - Газета Рабочий ПутьДеньги женщина вынесла в обуви. 38-летняя жительница Сафоновского района пришла в гости и заметила стеклянную банку, в которой хозяева хранили 120 тысяч рублей.
30.03.2017 Газета Рабочий Путь
В администрации региона под председательством вице-губернатора Константина Никонова состоялось первое заседание Регионального подготовительного комитета Смоленской области по подготовке и проведению XIX Всемирного  фести
30.03.2017 Администрация Смоленской области