Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

"Смоленское Поозерье" приглашает волонтёров на сбор иван-чая и трав

Как собирать иван-чай, правильно его ферментировать, сушить и потом комплектовать травяные сборы, добавляя ароматную душицу или бодрящий зверобой, вы узнаете в дендропарке национального парка «Смоленское Поозерье», где уже стартовал волонтерский сезон.

  • Что вы научитесь делать? 

  • Собирать Иван-чай, мяту, душицу, зверобой, брусничный, земляничный, смородиновый лист
  • Узнаете о целебных свойствах этих и других трав 
  • Попробуете собственными руками просушить, нарезать и ферментировать травы (то есть дать им выделить полезные вещества под прессом)
  • Доведете высушенный чай до товарного вида, лично упаковав его в пакетики.
  •  

    Все желающие приглашаются в "Смоленское Поозерье", чтобы вырваться из душного мира офисов, отдохнуть душой и телом, выйти из зоны комфорта, получить digital-детокс на свежем воздухе (вы сможете оторваться от своих гаджетов), а также сделать полезное дело для заповедного уголка Смоленщины и увидеть результаты своего труда.

    Волонтеры размещаются в домиках в уединенной деревне Боровики, где есть все, что необходимо для проживания. Сотрудники нацпарка обеспечат прогулки по экологическим тропам и знакомство с природными достопримечательностями, а также подскажут лучшие места для купания в чистейших озерах.

    Приглашают корпоративных волонтеров на однодневные десанты и индивидуальных помощников - на срок не менее одной недели.

    Все вопросы можно будет задать заместителю директора национального парка по экологическому просвещению и туризму Ирине Пешновой лично на показе фильма «Зубры России: прошлое, настоящее, будущее» .

     

    Справка

    Иван-чай (кипрей) - многолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 50-200 см. Его узкие листья и розовые цветы знакомы многим. Пышные красно-розовые поляны иван-чая можно встретить в Смоленской области практически везде: на сухих песчанистых местах в светлых лесах, на вырубках и опушках, вдоль дорог и канав, возле посевов, у воды, на сыроватой почве. Цветет растение с июня до сентября. Сбалансированное сочетание витаминов и микроэлементов иван-чая оказывает благотворное действие на организм. Полезные свойства кипрея известны с давних пор, многие из них подтверждены современной медициной.

    Собирают иван-чай с июля - в период цветения. Погода для сбора должна быть сухая, а сам сбор нужно вести утром. Выбирайте здоровые растения и собирайте с каждого понемногу, чтобы не навредить растению. Некоторые также рекомендуют собирать верхушки молодых растений в мае. 

    Собранное сырье следует переработать по все правилам, чтобы полезные свойства иван-чая сохранились и раскрылись полностью, а это серьезный процесс, потребующий внимания и времени.

    Как заготовить иван-чай в домашних условиях 

  • Завяливание: листья иван-чая рассыпают слоем не толще 5 сантиметров на день или сутки, чтобы они слегка стали вялыми, не забывайте перемешивать слои, чтобы листья заваялились равномерно. Избегайте попадания прямых лучей солнца.
  • Скручивание: вяленые листья иван-чая скручивают между ладонями рук до тех пор, пока они не потемнеют от выступившего сока.
  • Ферментация: скрученные листья укладывают слоем в 5 сантиметров в эмалированную или стеклянную посуду, укрывают влажной тканью и ставят на 6-12 часов в теплое место (24-27 С). Чем выше температура, тем процесс ферментации идет быстрее. Окончание процесса фрментации можно определить по изменению запаха на насыщенный цветочно-фруктовый.
  • Сушка: чтобы высушить, ферментированные листья Иван-чая мелко режут, расстилают на противнях, застеленных пергаментом, слоем в 1-1,5 сантиметра и сушат при температуре 100 С около часа. Если нет духовки, можно сушить на солнце.
  • Хранение: важно хранить подготовленный Иван-чай в плотной упаковке: стеклянных банках с крышками. Зреет Иван-чай около месяца и в дальнейшем только увеличивает свой вкус и аромат. Хранится около двух лет.
  • Заваривание: Ополосните чайник кипятком и положите на 0, 5 литра воды 2-3 чайные ложки высушенного Иван-чая, можно к сухим листочкам добавить немного и сухих цветков Иван-чая. Залейте кипятком на треть чайника, подождите минут 5 и доллейте кипяток до полного. Настаивать лучше минут 10. Пропорции заварки к воде (очищеной или родниковой) можно изменить по вкусу.
  • Источник.

    Последние новости Смоленской области по теме:
    "Смоленское Поозерье" приглашает волонтёров на сбор иван-чая и трав

    Смоленское Поозерье - VisitSmolensk.Ru
    "Смоленское Поозерье" приглашает волонтёров на сбор иван-чая и трав - Смоленск
    Как собирать иван-чай, правильно его ферментировать, сушить и потом комплектовать травяные сборы, добавляя ароматную душицу или бодрящий зверобой, вы узнаете в дендропарке национального парка «Смоленское Поозерье»,
    13:03 20.06.2017 VisitSmolensk.Ru
    Национальный парк «Смоленское Поозерье» приглашает волонтёров на заготовку травяных сборов - Смоленск
    Всем желающим Национальный парк «Смоленское Поозерье» предлагает совместить отдых в заповедном уголке Смоленщины с работой по заготовке трав.
    12:10 20.06.2017 МК-Смоленск
    «Смоленское Поозерье» научит туристов сушить травы - Смоленская газета
    «Смоленское Поозерье» научит туристов сушить травы - Смоленск
    Национальный парк «Смоленское Поозерье» приглашает волонтёров на заготовку травяных сборов.
    08:53 20.06.2017 Смоленская газета
    Смоленское Поозерье приглашает волонтеров на заготовку травяных сборов - Газета Рабочий Путь
    Смоленское Поозерье приглашает волонтеров на заготовку травяных сборов - Смоленск
    Как собирать Иван-чай, правильно его ферментировать, сушить и потом комплектовать травяные сборы, добавляя ароматную душицу или бодрящий зверобой, вы узнаете в дендропарке национального парка «Смоленское Поозерье»,
    20:12 19.06.2017 Газета Рабочий Путь
    Всем желающим Национальный парк «Смоленское Поозерье» предлагает совместить отдых в заповедном уголке Смоленщины с работой по заготовке трав.
    20.06.2017 МК-Смоленск
    В федеральные законы «О средствах массовой информации» и «О связи» внесено существенное изменение - МЧСРедакции средств массовой информации, независимо от формы собственности, обязаны незамедлительно размещать информацию об опасностях,
    27.06.2017 МЧС
    В Смоленске и области во вторник, 27 июня, будет облачно с прояснениями, сообщает пресс-служба ГУ МЧС по области.
    27.06.2017 SmolNews.Ru
    Активисты Народного фронта проверили организацию доступной среды в лечебных учреждениях Смоленска - Газета Рабочий ПутьЭксперты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Смоленской области в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» совместно с представителями профильных ведомств,
    27.06.2017 Газета Рабочий Путь
    Смоленск: дожди и ветра не отступают - Смоленская газетаВ Смоленске и области во вторник, 27 июня, будет облачно с прояснениями, сообщает пресс-служба ГУ МЧС по области.
    27.06.2017 Смоленская газета
    Активисты Народного фронта проверили организацию доступной среды в лечебных учреждениях Смоленска - ОНФ в Смоленской областиЭксперты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Смоленской области в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» совместно с представителями профильных ведомств,
    26.06.2017 ОНФ в Смоленской области
    В федеральные законы «О средствах массовой информации» и «О связи» внесено существенное изменение - МЧСРедакции средств массовой информации, независимо от формы собственности, обязаны незамедлительно размещать информацию об опасностях,
    27.06.2017 МЧС
    Смоленск: дожди и ветра не отступают - Смоленская газетаВ Смоленске и области во вторник, 27 июня, будет облачно с прояснениями, сообщает пресс-служба ГУ МЧС по области.
    27.06.2017 Смоленская газета
    Ежедневный контроль пожарной обстановки силами оперативных групп - МЧСНа территории Смоленской области продолжается работа по предупреждению природных пожаров.
    26.06.2017 МЧС
    Активисты Народного фронта проверили организацию доступной среды в лечебных учреждениях Смоленска - Газета Рабочий Путь
    Активисты Народного фронта проверили организацию доступной среды в лечебных учреждениях Смоленска
    Эксперты регионального отделения Общероссийского народного фронта в Смоленской области в рамках проекта ОНФ «Народная оценка качества» совместно с представителями профильных ведомств,
    Газета Рабочий Путь
    Смолянам раздали «Салатовые ленты» с семенами цветов - Смоленская газета
    Смолянам раздали «Салатовые ленты» с семенами цветов
    С 1 июня по всей стране в рамках Года экологии проводится акция «Салатовая лента».
    Смоленская газета
    В Смоленской области на 27 июня объявлен «желтый» уровень опасности из-за ветра - Газета Рабочий Путь
    В Смоленской области на 27 июня объявлен «желтый» уровень опасности из-за ветра
    Во вторник, по прогнозам синоптиков, порывы ветра в регионе будут достигать 17 м/с.
    Газета Рабочий Путь
    Вечерний пожар в Рославле - МЧСВчера в начале седьмого часа вечера на пункт связи 13 пожарно-спасательной части города Рославля поступило сообщение о возгорании по улице Смоленской районного центра.
    27.06.2017 МЧС
    Смолянин свалился с трактора на едущую иномарку - Смоленская газетаПо информации отдела пропаганды регионального ГИБДД, 26 июня произошло ДТП на 21 километре автодороги Смоленск-Русилово-Упокой-Монастырщина в Смоленском районе.
    27.06.2017 Смоленская газета
    В Ярцеве 3-летний ребенок выпал из окна - Смоленская газетаВ Смоленской области проводится проверка по факту падения ребенка из окна многоквартирного жилого дома.
    26.06.2017 Смоленская газета
    В Смоленске, Дорогобужском и Рославльском районах дорожные полицейские задержали пьяных водителей - Смоленская газета
    В Смоленске, Дорогобужском и Рославльском районах дорожные полицейские задержали пьяных водителей
    В Рославльском районе инспекторы ДПС остановили автомобиль ВАЗ-21124 под управлением 34-летнего водителя, который находился в состоянии опьянения.
    Смоленская газета
    В Смоленске наркоторговцу грозит пожизненный срок - Смоленская газета
    В Смоленске наркоторговцу грозит пожизненный срок
    Сотрудники управления по контролю за оборотом наркотиков УМВД России по Смоленской области пресекли сбыт наркотических средств бесконтактным способом.
    Смоленская газета
    В Смоленске задержан наркоторговец-«закладчик» - О чём Говорит Смоленск
    В Смоленске задержан наркоторговец-«закладчик»
    Крупные партии «соли», марихуаны и героина могут упрятать курьера за решетку до конца жизни Еще один канал сбыта наркотических средств бесконтактным способом пресечен в Смоленске.
    О чём Говорит Смоленск
    Удивительные – рядом - Смоленские новостиЕсли вы почувствовали, что ваша жизнь стала скучной и однообразной, загляните в Культурно-выставочный центр имени Тенишевых.
    27.06.2017 Смоленские новости
    2017-06-26_102 - Смоленская епархияО роли великого русского князя в истории Смоленской земли, о том, каким предстанет монумент, и как будет облагорожена территория вокруг, мы побеседовали с древлехранителем Смоленской епархии Александром Александровичем Дубровским.
    26.06.2017 Смоленская епархия
    Оживший хутор - Смоленские новостиВ день рождения Александра Твардовского на его родине, хуторе Загорье» в Починковском районе прошел литературный праздник.
    26.06.2017 Смоленские новости
    Смоляне отметили 107-ую годовщину со дня рождения Александра Твардовского - Газета Рабочий Путь
    Смоляне отметили 107-ую годовщину со дня рождения Александра Твардовского
    24 июня в 30-й раз (с 1987 года) на хуторе Загорье Починковского района состоялся литературный праздник, посвященный 107-ой годовщине со дня рождения А.Т.
    Газета Рабочий Путь
    В Смоленской области «ожил» хутор Загорье - Смоленская газета
    В Смоленской области «ожил» хутор Загорье
    24 июня на хуторе Загорье в Починковском районе состоялся литературный праздник, посвященный 107-ой годовщине со дня рождения Александра Твардовского, великого русского советского поэта и нашего знаменитого земляка.
    Смоленская газета
    Как в этом году пройдет «Нашествие-2017»? - Газета Рабочий Путь
    Как в этом году пройдет «Нашествие-2017»?
    В этом году в 17-й раз состоится крупнейший в России рок-фестиваль «Нашествие».
    Газета Рабочий Путь
    Сохраняя традиции - Департамент по внутренней политикеНеобычный спортивный праздник был организован в минувшие выходные в городе атомщиков Десногорске.
    26.06.2017 Департамент по внутренней политике
    Смоленская прокуратура выступила в защиту футбольных болельщиков - О чём Говорит СмоленскПродажа билетов на ЧМ 2018 официально еще не началась, но вопросы к их распространителям уже появились Прокуратура Ленинского района г. Смоленска обратилась в суд с требованием блокировки сомнительных сайтов,
    27.06.2017 О чём Говорит Смоленск
    Стартовал Кубок Смоленской области по футболу. - ФФ Смоленской областиСтартовал Кубок Смоленской области по футболу. С результатами и календарем турнира можно ознакомится в разделе сайта;
    26.06.2017 ФФ Смоленской области
    Олимпийский чемпион Дмитрий Мусэрский сыграл со смолянами в пляжный волейбол - Газета Рабочий Путь
    Олимпийский чемпион Дмитрий Мусэрский сыграл со смолянами в пляжный волейбол
    В понедельник Смоленск посетил один из сильнейших волейболистов мира Дмитрий Мусэрский, который дал интервью корреспонденту «Рабочего Пути».
    Газета Рабочий Путь
    Юношеская команда ЦРФСО крупно проиграла московскому «Спартаку» - Газета Рабочий Путь
    Юношеская команда ЦРФСО крупно проиграла московскому «Спартаку»
    Смоляне завершили групповой этап чемпионата России по футболу среди игроков 2001 года рождения.
    Газета Рабочий Путь
    В Смоленске 112 ребят окончили школу с медалями - Смоленская газета
    В Смоленске 112 ребят окончили школу с медалями
    Как рассказала в ходе планерки в мэрии заместитель главы города по социальной сфере Ольга Гильденкова, в этом году смоленские школы выпустили 1345 юношей и девушек.
    Смоленская газета
    Вечерний пожар в Рославле - МЧСВчера в начале седьмого часа вечера на пункт связи 13 пожарно-спасательной части города Рославля поступило сообщение о возгорании по улице Смоленской районного центра.
    27.06.2017 МЧС
    Смолянин свалился с трактора на едущую иномарку - Смоленская газетаПо информации отдела пропаганды регионального ГИБДД, 26 июня произошло ДТП на 21 километре автодороги Смоленск-Русилово-Упокой-Монастырщина в Смоленском районе.
    27.06.2017 Смоленская газета
    JPG Файл - УМВД Смоленской областиНа базе УГИБДД регионального Управления МВД состоялся региональный конкурс профессионального мастерства «Лучший по профессии» среди сотрудников дорожно-патрульной службы.
    27.06.2017 УМВД Смоленской области
    С Днём молодёжи России! - Смоленская газетаДорогие друзья! От имени депутатов Смоленской областной Думы примите искренние поздравления с Днем молодежи!
    27.06.2017 Смоленская газета
    Пользователи соцсетей сообщили, что происшествие случилось в Смоленске около 20:30 на выезде с парковки торгового центра.
    27.06.2017 SmolNews.Ru