Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пчеломания Николая Подгурского

О рецепте напитка, поднявшего с печи Илью Муромца, «пчелином Ничто», 20 тысячах укусах и секретах большого медового урожая-2017.

«У хорошего пчеловода нет плохого года!»

- Многие смоленские пчеловоды жалуются, что урожай меда в этом году – хуже не бывает. Оттого и цены на мед совсем не радуют – видела предложения в Смоленске по 700 рублей за кг, а в Питере еще больше - по 900 целковых, но больше всего поразило медовое ценообразование в южных регионах страны - 5 тысяч за трехлитровую стеклянную емкость. Николай Владимирович, у вас в Беларуси такая же патовая ситуация с результатами работы пчел-медуниц в этом сезоне?

- Я пчеловод в четвертом поколении, на пасеке - с детства, но только пчеловождением занимаюсь последние лет двадцать. И у нас существует такая поговорка: «У хорошего пчеловода нет плохого года». Плохие годы бывают у тех, кто неправильно ведет пчеловодческое хозяйство - нормально не следит за пчелами и неправильно использует медоносные ресурсы.

Очень хороши в этом плане заливные луга. Поэтому и моя пасека располагается недалеко от реки Сож, по берегам которой царство разнотравья. Там травушка-муравушка периодически скашивается, и тогда в изобилии появляется белый ползучий клевер, который в народе называется дятловина, а это прекрасный медонос. Кроме этого, пчеловодам нужно и самим высевать медоносные культуры - фацелию, горчицу белую и желтую, котовник, синяк и т. д. Но справедливости ради отмечу: зимовка в этом году была очень плохая.

У многих целые пасеки погибли из-за высокой заклещенности семей и из-за того, что пчелы на зиму насобирали много так называемого падевого меда. И нас это немножечко коснулось - проблемы были примерно у 5% пчелосемей.

Пчел держать - не в холодке лежать

- А правда, что моторесурс пчелы составляет всего 800 км, а потом она умирает?

- Именно поэтому чем ближе от точка (пасеки), которых у меня три, медоносные угодья, тем лучше. А вы знаете, кстати, почему труд пчеловода называется горбатым?

- Наверное, потому, что приходится переходить от одного улья к другому, снимать крышки, утеплители и магазины с рамками и заглядывать в гнездо - и при этом постоянно горбиться-кланяться.

- Да, все время трудиться, потеть и вместе с пчелами поглощать неимоверное количество довольно ядовитого дыма из пыхающего на пасеке дымаря.

- Знаете анекдот: ученые вывели новую породу пчел, они большие как медведи и злющие как собаки… Ваши пчелки-труженицы склонны к агрессии? На мой взгляд, на пасеке уж лучше дыма наглотаться, чем попасть в зону повышенного внимания пчел…

- У меня пчелы породы бакфаст, занимающие одну из ведущих позиций в рейтинге самых продуктивных и миролюбивых пчел с отменным здоровьем. Чтобы поддерживать чистоту крови пчелосемей, маток мы покупаем каждый год, в этом приобрели 45 пчелиных цариц и сделали столько же отводков. Бак-фастовские пчелы практически не кусаются, поэтому на моей пасеке можно загорать.

- И сколько в Беларуси стоит такая чудо-матка?

- 400 рублей. В России, насколько я знаю, как правило, продаются карпатки и среднерусские.

Ешь мед, да берегись жала

- Получается, что у вас какие-то совсем неправильные пчелы, которые не кусаются? И вы - счастливый пчеловод, который никогда не ходит с опухшей физиономией и не становится добычей, к примеру, сразу 100 пчел?

- Отчего же, и у меня такое бывало, когда только начинал заниматься пчеловождением. От укусов все распухало - лицо, руки, ноги…. Один раз в шею штук сто пчелок «поцеловали», но, как видите, жив-здоров. А ужаления 5-10 пчелами в день я уже практически и не замечаю. Воспринимаю это как сеанс апитерапии. Но за сезон может суммарно набраться и до тысячи укусов. Поэтому нужно помнить: пчелиный яд накапливается в организме, и у каждого человека свой порог этого накопления. Для кого-то и 101 укус может стать роковым.

- Значит, у вас за 20 лет могло «набежать» 20 тысяч укусов? Многовато будет… Хотя ученые утверждают, что пчелиный яд - главный электроналадчик и восстановитель проводимости нервных импульсов в теле человека. Но раз мы заговорили об апитерапии, не могу не полюбопытствовать: что находится в бутылочках с надписью «огневка»? Про маточное молочко - знаю, оно кормилец мозга и корректор ДНК, про воск - тоже, он сорбент и чистильщик, прополис – мощный природный антибиотик, забрус (крышечки пчелиных сотов) - природный конгломерат биологически активных веществ, пыльца-обножка – супервитаминный комплекс… А что за «зверь» такой - «огневка»?

- Рядом с пасекой я держу 10 ульев, в которых специально развожу личинок восковой моли, которую в народе величают огневкой, потому что взрослая особь (имаго) - это самая обыкновенная ночная бабочка, которая, как любой мотылек, ночью стремится к источнику света. Личинки моли питаются медом, пергой и пчелиным воском и накапливают в себе столько питательных веществ, что бабочка моли в дальнейшем на протяжении всей своей жизни уже не нуждается в пище. И еще один интересный факт - в организме личинки восковой моли есть фермент церраза, способный растворять воскоподобную оболочку туберкулезной палочки Коха и многих других болезнетворных бактерий. Эти ферменты успешно борются и с отложениями холестерина в сосудах и даже способны залечивать свежий инфаркт миокарда без образования рубцовой ткани – на подобное не способен ни один фармакологический препарат.

Экстракту (настойке) восковой моли очень повезло на клинические испытания и вообще на внимание ученых. Ею занимались поистине великие люди - начиная с И. И. Мечникова и до наших светил медицины из различных клиник, институтов и Российской академии наук. Используем мы и мумие огневки, ее выделения, которое в народе называется порох.

Вчера ко мне приходила женщина, которая пропила курс из трех бутылок настойки огневки и как раз шла из областной больницы, где ей после обследования сообщили хорошую новость: свежие рубцы миокарда после инфаркта у нее рассосались.

Еще одна 28-летняя смолянка рассталась, благодаря этому средству, с сухим плевритом легких, с которым не могли справиться лекарства.

- Одним словом, если хотите делать стойку на голове в 90 лет, то имеет смысл заранее подружиться с экстрактом личинок большой восковой моли. Николай Владимирович, интересно, а какой мед вы сами предпочитаете? Или у вас таких любимчиков нет?

- А вы знаете, что 2017-й по китайскому календарю - год липового меда? Моего самого любимого, правда, мне нравится, когда там есть еще и немного горчичного меда. А липа, как известно, - основной медонос, и с нее насекомые собирают столько пчелиного кушанья, сколько со всех остальных растений вместе взятых. С зацветания липы и начинается главный взяток, который продолжается полтора месяца. Но если в прошлые годы липа зацветала 20 июня, то в 2017-м - с запозданием, только в первых числах июля.

- Но я слышала от другого пчеловода, что пчелы с липы могут брать взяток лишь раз в пять лет, и текущий сезон как раз не самый удачный…

- Давайте порассуждаем. Для того чтобы пчела собирала нектар, нужна температура хотя бы 15 – 16 градусов тепла и высокая влажность воздуха. Если год сухой, то и нектар в нектарниках цветов очень быстро высыхает, и пчелы его взять не могут. И уже к обеду эти крылатые насекомые перестают работать, снова вылетают за взятком уже ближе к вечеру. В итоге, можно было видеть, как в жаркий день стоит роскошная цветущая липа и буквально гудит от обилия пчел, но они летают, а нектар взять не могут. Та же история и с гречишными полями. Так что влажное лето 2017-го - шикарнейшее и благодатное для пчел. Ведь в пасмурные дни они летают с раннего утра до позднего вечера.

- Николай Владимирович, а что скажете по поводу диастазного числа? Каково оно в вашем меде? И о чем говорит его слишком маленькая величина?

- Диастазное число - это содержание в меде легких нектарных сахаров, основной показатель его ценности и натуральности. Низкое диастазное число должно вас сразу же насторожить, поскольку оно говорит о фальсификации меда. Перед тем как продавать мед, пчеловод в Беларуси сначала берет справку в сельсовете, что, допустим, на своей пасеке он накачал тонну меда. Потом с этой справкой и пол-литровой банкой меда он отправляется в районную ветстанцию. Там мед исследуют на содержание тяжелых металлов, пестицидов, нуклеидов, концентрацию лекарственных препаратов, проставляют его диастазное число. В откачанном мной меде в последние годы диастазное число меньше 23,8 не бывало. А вообще из медов самое высокое диастазное число может быть в гречишном меде - даже до 50 доходит. Мед с диастазным числом меньше 7 процентов уже и медом не считается.

- И последний вопрос: пчеловод приходит на пасеку, а там вообще нет пчел. Такое впечатление, что они собрались в стаи, как перелетные птицы, и улетели. С чем может быть связано подобное «пчелиное Ничто»?

- Скорее всего, с новыми болезнями пчел. Например, с европейским нозематозом – заболевание взрослых пчел, вызванное одноклеточным паразитом ноземой. У пчелы твердеет брюшко, она не может оправиться и умирает.

Специально для читателей «РП»

Рецепт очищения организма

2 лимона, 2 л меда и 2 л льняного масла.

Лимоны варим минут 10, потом в кожуре прорезаем дырочку, через которую легко выжимаем весь сок. Ингредиенты перемешиваем. Принимаем 7 дней по 1 чайной ложке за 30 минут до завтрака. Затем дозу увеличиваем: употребляем месяц по 1 ст. ложке.

Медовуха для Ильи Муромца

Илья Муромец, как известно, 33 года лежал на печи, поскольку здоровье имел неважное. А потом к нему пришли волхвы-волшебники и целый месяц его лечили с помощью особого напитка. Как потом выяснилось, это была медовуха, изготовленная по секретному рецепту.

Берем 6 кг меда, 10 л родниковой воды и 3 кг перги, смешиваем с отваром трав - мелиссы, мяты и чабреца (6 ст. л. смеси на 1 л кипятка), накрываем марлей и оставляем на месяц на солнце. Медовуха за это время вбирает в себя силу светила, идет процесс брожения. По истечении этого срока снадобье процеживают и отправляют на год в погреб - в темное и прохладное время. И только теперь чудо-напиток готов.

Его употребляют охлажденным по полстакана 2 раза в день до еды.


Автор: Татьяна Андреева
Смоленские пасечники собирают урожай - ГТРК СмоленскПчеловоды-пасечники заканчивают откачку меда и приступают к подготовке пчелиных семей к зиме.
30.08.2017 ГТРК Смоленск
Елена Торочкина: «Я никогда не хотела быть горожанкой» - Газета Рабочий ПутьЗапоздалая июльская жара, нынче приспевшая к середине августа, мгновенно иссушила в пыль деревенские проселки.
25.08.2017 Газета Рабочий Путь
Вчера, 21 сентября, работники областного поисково-спасательного отряда профессиональной аварийно-спасательной службы СОГБУ «Пожарно-спасательный центр» искали в лесу заблудившуюся семейную пару.
22.09.2017 МК-Смоленск
Губернатор Алексей Островский принял участие в записи авторской телепрограммы Сергея Новикова «Диалоги».
22.09.2017 Администрация Смоленской области
Новый вирус на Android ворует данные банковских карт граждан - Смоленск 2.0Эксперты «Лаборатории Касперского» нашли новую версию вируса-трояна для мобильных устройств на Android.
22.09.2017 Смоленск 2.0
Смолянка устроилась на работу, чтобы очистить кассу павильона - Смоленская газетаВ отдел полиции № 1 УМВД России по г. Смоленску с заявлением обратился предприниматель с заявлением о хищении выручки из принадлежащего ему торгового павильона, торгующего овощами и фруктами.
22.09.2017 Смоленская газета
Областной «Пожарно-спасательный центр» информирует: 21 сентября работники областного ПСО проводили поиск заблудившейся в лесном массиве семейной пары - МЧС21 сентября, согласно поступившей заявке, работники областного поисково-спасательного отряда профессиональной аварийно-спасательной службы СОГБУ «Пожарно-спасательный центр» проводили поиск семейной пары,
22.09.2017 МЧС
abf3003e resizedScaled 817to400 - Администрация Вяземского района   В УФССП России по Смоленской области состоялась церемония установки и запуска мобильных pos-терминалов Сбербанка.
22.09.2017 Администрация Вяземского района
В Смоленске автомобилисты игнорируют сигналы светофора - О чём Говорит СмоленскСтадный инстинкт или совсем штрафов не боятся? На YouTube появился видеоролик, на котором вновь запечатлено массовое нарушение ПДД смоленскими водителями.
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
115.jpg - УМВД Смоленской областиРанее судимый смолянин подозревается в том, что повредил замок ячейки и похитил сумку потерпевшей.
22.09.2017 УМВД Смоленской области
В Смоленске компания «забыла» о страшной гибели своих рабочих в ДТП - О чём Говорит СмоленскООО «Визир» проигнорировало факт смерти сотрудников на производстве Дорожная компания не сообщила в прокуратуру и трудовую инспекцию в положенные сроки о смерти своих сотрудников на производстве.
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
Пятница 22 сентября в Смоленске стала «днем жестянщика» - О чём Говорит СмоленскМножество ДТП зафиксировано утром и днем в областном центре [+ФОТО] По какому-то роковому стечению обстоятельств утром и днем22 сентября  в областном центре было зарегистрировано множество ДТП,
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
В Смоленске появилось признание таксиста, которого обвиняют в нападении на пассажирку - О чём Говорит Смоленск
В Смоленске появилось признание таксиста, которого обвиняют в нападении на пассажирку
Мужчина утверждает, что не собирался ее душить.  «Она  царапалась, при этом кричала на всю улицу, как резаная «Помогите, насилуют» » В Смоленске водитель, которого обвиняют в нападении на пассажирку,
О чём Говорит Смоленск
22 сентября. О чем говорит Смоленск сегодня утром - О чём Говорит СмоленскПочему медунивер расселяет своих студентов по чужим общагам, как смолян «разводят» смсками с номера Сбербанка, где в Смоленске за одну ночь обчистили сразу 9 машин, почему водители решаются на массовые нарушения ПДД,
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
Праздник «Мы – люди земли Смоленской» - Смоленские новостиВ соответствии с указанием Губернатора Алексея Островского в рамках празднования 80-летия со дня образования Смоленской области 23 сентября в 11.
22.09.2017 Смоленские новости
«Литературная гостиная в музее» объединила друзей - Смоленский музей-заповедникК Дню освобождения Смоленска и 80-летию Смоленской области. С  большим энтузиазмом представители творческой общественности и жители города восприняли новое начинание Смоленского государственного музея-заповедника.
22.09.2017 Смоленский музей-заповедник
Камерный театр начал сезон с гастролей в Хаген - Смоленские новости
Камерный театр начал сезон с гастролей в Хаген
Окрыленными вернулись с гастролей по Германии артисты Смоленского Камерного театра.
Смоленские новости
21 сентября. О чем говорит Смоленск сегодня утром - О чём Говорит Смоленск
21 сентября. О чем говорит Смоленск сегодня утром
Что за волна эвакуаций прокатилась вчера по Смоленску и не только, с чего вдруг смоленский таксист бросился душить пассажирку, как бомж из Смоленска стал героем сюжета на федеральном телеканале,
О чём Говорит Смоленск
В Смоленске состоится выставка-конкурс «Вышитый мир» - Смоленская газета
В Смоленске состоится выставка-конкурс «Вышитый мир»
С 3 по 8 октября 2017 года в Культурно-выставочном центре имени Тенишевых пройдет 4-я выставка-конкурс «Вышитый мир».
Смоленская газета
В Смоленске отметят всероссийский День ходьбы - Газета Рабочий ПутьЭто мероприятие состоится в нашем регионе впервые. Центральное мероприятие регионального Дня ходьбы состоится в Смоленске в ЦПКиО «Лопатинский сад» 30 сентября 2017 с 10:00 до 12:00.
22.09.2017 Газета Рабочий Путь
В Смоленске на День города перекроют часть улиц - О чём Говорит СмоленскГде нельзя будет проехать и оставить машину? В Смоленске 24 сентября часть улиц города закроют для движения.
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
В субботу в Рославле разыграют Кубок Смоленской области по футболу - Газета Рабочий ПутьВ решающем матче сыграют местный «Ситалл» и смоленский «Автодор». Встреча пройдет на стадионе «Торпедо» и начнется в 15:30.
22.09.2017 Газета Рабочий Путь
Жители Смоленска могут бесплатно сходить на игру «Автодора» в 1/8 Кубка России по мини-футболу - О чём Говорит Смоленск
Жители Смоленска могут бесплатно сходить на игру «Автодора» в 1/8 Кубка России по мини-футболу
Внимание : разыгрываются всего лишь десять билетов на матч любимой команды Смоленск, 21 сентября .
О чём Говорит Смоленск
В Смоленске из-за велопарада будет ограничено движение транспорта по центру - О чём Говорит Смоленск
В Смоленске из-за велопарада будет ограничено движение транспорта по центру
Если вы планировали ехать через площадь Победы в это время, то еще есть время спланировать объезд Во время проведения дневного велопарада, — а он, напомню, пройдет уже в эту субботу,
О чём Говорит Смоленск
Замахнулись на суперлигу - Смоленские новости
Замахнулись на суперлигу
Когда Смоленск теряет одну профессиональную команду за другой (вслед за волейбольным клубом «Феникс» не стало хоккейной команды «Славутич»),
Смоленские новости
В Смоленской области завершают работы по заготовке кормов - Смоленская газетаСельскохозяйственные предприятия региона завершают заготовку грубых и сочных кормов.
22.09.2017 Смоленская газета
В Смоленске на День города перекроют часть улиц - О чём Говорит СмоленскГде нельзя будет проехать и оставить машину? В Смоленске 24 сентября часть улиц города закроют для движения.
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск
115.jpg - УМВД Смоленской областиРанее судимый смолянин подозревается в том, что повредил замок ячейки и похитил сумку потерпевшей.
22.09.2017 УМВД Смоленской области
24 октября на базе Военной академии войсковой противовоздушной обороны Вооруженных Сил Российской Федерации имени Маршала Советского Союза А. М. Василевского пройдет молодежно-патриотическая акция «День призывника».
22.09.2017 Администрация Смоленской области
В Смоленске трамваи и троллейбусы запустят на Киселевку уже завтра - О чём Говорит СмоленскСегодня ночью проведут завершающие работы, а утром по маршруту пройдет специальный состав Ремонтные работы трамвайных путей в районе улиц 25 Сентября — Румянцева в Смоленске близятся к завершению.
22.09.2017 О чём Говорит Смоленск