Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Пчеломания Николая Подгурского

О рецепте напитка, поднявшего с печи Илью Муромца, «пчелином Ничто», 20 тысячах укусах и секретах большого медового урожая-2017.

«У хорошего пчеловода нет плохого года!»

- Многие смоленские пчеловоды жалуются, что урожай меда в этом году – хуже не бывает. Оттого и цены на мед совсем не радуют – видела предложения в Смоленске по 700 рублей за кг, а в Питере еще больше - по 900 целковых, но больше всего поразило медовое ценообразование в южных регионах страны - 5 тысяч за трехлитровую стеклянную емкость. Николай Владимирович, у вас в Беларуси такая же патовая ситуация с результатами работы пчел-медуниц в этом сезоне?

- Я пчеловод в четвертом поколении, на пасеке - с детства, но только пчеловождением занимаюсь последние лет двадцать. И у нас существует такая поговорка: «У хорошего пчеловода нет плохого года». Плохие годы бывают у тех, кто неправильно ведет пчеловодческое хозяйство - нормально не следит за пчелами и неправильно использует медоносные ресурсы.

Очень хороши в этом плане заливные луга. Поэтому и моя пасека располагается недалеко от реки Сож, по берегам которой царство разнотравья. Там травушка-муравушка периодически скашивается, и тогда в изобилии появляется белый ползучий клевер, который в народе называется дятловина, а это прекрасный медонос. Кроме этого, пчеловодам нужно и самим высевать медоносные культуры - фацелию, горчицу белую и желтую, котовник, синяк и т. д. Но справедливости ради отмечу: зимовка в этом году была очень плохая.

У многих целые пасеки погибли из-за высокой заклещенности семей и из-за того, что пчелы на зиму насобирали много так называемого падевого меда. И нас это немножечко коснулось - проблемы были примерно у 5% пчелосемей.

Пчел держать - не в холодке лежать

- А правда, что моторесурс пчелы составляет всего 800 км, а потом она умирает?

- Именно поэтому чем ближе от точка (пасеки), которых у меня три, медоносные угодья, тем лучше. А вы знаете, кстати, почему труд пчеловода называется горбатым?

- Наверное, потому, что приходится переходить от одного улья к другому, снимать крышки, утеплители и магазины с рамками и заглядывать в гнездо - и при этом постоянно горбиться-кланяться.

- Да, все время трудиться, потеть и вместе с пчелами поглощать неимоверное количество довольно ядовитого дыма из пыхающего на пасеке дымаря.

- Знаете анекдот: ученые вывели новую породу пчел, они большие как медведи и злющие как собаки… Ваши пчелки-труженицы склонны к агрессии? На мой взгляд, на пасеке уж лучше дыма наглотаться, чем попасть в зону повышенного внимания пчел…

- У меня пчелы породы бакфаст, занимающие одну из ведущих позиций в рейтинге самых продуктивных и миролюбивых пчел с отменным здоровьем. Чтобы поддерживать чистоту крови пчелосемей, маток мы покупаем каждый год, в этом приобрели 45 пчелиных цариц и сделали столько же отводков. Бак-фастовские пчелы практически не кусаются, поэтому на моей пасеке можно загорать.

- И сколько в Беларуси стоит такая чудо-матка?

- 400 рублей. В России, насколько я знаю, как правило, продаются карпатки и среднерусские.

Ешь мед, да берегись жала

- Получается, что у вас какие-то совсем неправильные пчелы, которые не кусаются? И вы - счастливый пчеловод, который никогда не ходит с опухшей физиономией и не становится добычей, к примеру, сразу 100 пчел?

- Отчего же, и у меня такое бывало, когда только начинал заниматься пчеловождением. От укусов все распухало - лицо, руки, ноги…. Один раз в шею штук сто пчелок «поцеловали», но, как видите, жив-здоров. А ужаления 5-10 пчелами в день я уже практически и не замечаю. Воспринимаю это как сеанс апитерапии. Но за сезон может суммарно набраться и до тысячи укусов. Поэтому нужно помнить: пчелиный яд накапливается в организме, и у каждого человека свой порог этого накопления. Для кого-то и 101 укус может стать роковым.

- Значит, у вас за 20 лет могло «набежать» 20 тысяч укусов? Многовато будет… Хотя ученые утверждают, что пчелиный яд - главный электроналадчик и восстановитель проводимости нервных импульсов в теле человека. Но раз мы заговорили об апитерапии, не могу не полюбопытствовать: что находится в бутылочках с надписью «огневка»? Про маточное молочко - знаю, оно кормилец мозга и корректор ДНК, про воск - тоже, он сорбент и чистильщик, прополис – мощный природный антибиотик, забрус (крышечки пчелиных сотов) - природный конгломерат биологически активных веществ, пыльца-обножка – супервитаминный комплекс… А что за «зверь» такой - «огневка»?

- Рядом с пасекой я держу 10 ульев, в которых специально развожу личинок восковой моли, которую в народе величают огневкой, потому что взрослая особь (имаго) - это самая обыкновенная ночная бабочка, которая, как любой мотылек, ночью стремится к источнику света. Личинки моли питаются медом, пергой и пчелиным воском и накапливают в себе столько питательных веществ, что бабочка моли в дальнейшем на протяжении всей своей жизни уже не нуждается в пище. И еще один интересный факт - в организме личинки восковой моли есть фермент церраза, способный растворять воскоподобную оболочку туберкулезной палочки Коха и многих других болезнетворных бактерий. Эти ферменты успешно борются и с отложениями холестерина в сосудах и даже способны залечивать свежий инфаркт миокарда без образования рубцовой ткани – на подобное не способен ни один фармакологический препарат.

Экстракту (настойке) восковой моли очень повезло на клинические испытания и вообще на внимание ученых. Ею занимались поистине великие люди - начиная с И. И. Мечникова и до наших светил медицины из различных клиник, институтов и Российской академии наук. Используем мы и мумие огневки, ее выделения, которое в народе называется порох.

Вчера ко мне приходила женщина, которая пропила курс из трех бутылок настойки огневки и как раз шла из областной больницы, где ей после обследования сообщили хорошую новость: свежие рубцы миокарда после инфаркта у нее рассосались.

Еще одна 28-летняя смолянка рассталась, благодаря этому средству, с сухим плевритом легких, с которым не могли справиться лекарства.

- Одним словом, если хотите делать стойку на голове в 90 лет, то имеет смысл заранее подружиться с экстрактом личинок большой восковой моли. Николай Владимирович, интересно, а какой мед вы сами предпочитаете? Или у вас таких любимчиков нет?

- А вы знаете, что 2017-й по китайскому календарю - год липового меда? Моего самого любимого, правда, мне нравится, когда там есть еще и немного горчичного меда. А липа, как известно, - основной медонос, и с нее насекомые собирают столько пчелиного кушанья, сколько со всех остальных растений вместе взятых. С зацветания липы и начинается главный взяток, который продолжается полтора месяца. Но если в прошлые годы липа зацветала 20 июня, то в 2017-м - с запозданием, только в первых числах июля.

- Но я слышала от другого пчеловода, что пчелы с липы могут брать взяток лишь раз в пять лет, и текущий сезон как раз не самый удачный…

- Давайте порассуждаем. Для того чтобы пчела собирала нектар, нужна температура хотя бы 15 – 16 градусов тепла и высокая влажность воздуха. Если год сухой, то и нектар в нектарниках цветов очень быстро высыхает, и пчелы его взять не могут. И уже к обеду эти крылатые насекомые перестают работать, снова вылетают за взятком уже ближе к вечеру. В итоге, можно было видеть, как в жаркий день стоит роскошная цветущая липа и буквально гудит от обилия пчел, но они летают, а нектар взять не могут. Та же история и с гречишными полями. Так что влажное лето 2017-го - шикарнейшее и благодатное для пчел. Ведь в пасмурные дни они летают с раннего утра до позднего вечера.

- Николай Владимирович, а что скажете по поводу диастазного числа? Каково оно в вашем меде? И о чем говорит его слишком маленькая величина?

- Диастазное число - это содержание в меде легких нектарных сахаров, основной показатель его ценности и натуральности. Низкое диастазное число должно вас сразу же насторожить, поскольку оно говорит о фальсификации меда. Перед тем как продавать мед, пчеловод в Беларуси сначала берет справку в сельсовете, что, допустим, на своей пасеке он накачал тонну меда. Потом с этой справкой и пол-литровой банкой меда он отправляется в районную ветстанцию. Там мед исследуют на содержание тяжелых металлов, пестицидов, нуклеидов, концентрацию лекарственных препаратов, проставляют его диастазное число. В откачанном мной меде в последние годы диастазное число меньше 23,8 не бывало. А вообще из медов самое высокое диастазное число может быть в гречишном меде - даже до 50 доходит. Мед с диастазным числом меньше 7 процентов уже и медом не считается.

- И последний вопрос: пчеловод приходит на пасеку, а там вообще нет пчел. Такое впечатление, что они собрались в стаи, как перелетные птицы, и улетели. С чем может быть связано подобное «пчелиное Ничто»?

- Скорее всего, с новыми болезнями пчел. Например, с европейским нозематозом – заболевание взрослых пчел, вызванное одноклеточным паразитом ноземой. У пчелы твердеет брюшко, она не может оправиться и умирает.

Специально для читателей «РП»

Рецепт очищения организма

2 лимона, 2 л меда и 2 л льняного масла.

Лимоны варим минут 10, потом в кожуре прорезаем дырочку, через которую легко выжимаем весь сок. Ингредиенты перемешиваем. Принимаем 7 дней по 1 чайной ложке за 30 минут до завтрака. Затем дозу увеличиваем: употребляем месяц по 1 ст. ложке.

Медовуха для Ильи Муромца

Илья Муромец, как известно, 33 года лежал на печи, поскольку здоровье имел неважное. А потом к нему пришли волхвы-волшебники и целый месяц его лечили с помощью особого напитка. Как потом выяснилось, это была медовуха, изготовленная по секретному рецепту.

Берем 6 кг меда, 10 л родниковой воды и 3 кг перги, смешиваем с отваром трав - мелиссы, мяты и чабреца (6 ст. л. смеси на 1 л кипятка), накрываем марлей и оставляем на месяц на солнце. Медовуха за это время вбирает в себя силу светила, идет процесс брожения. По истечении этого срока снадобье процеживают и отправляют на год в погреб - в темное и прохладное время. И только теперь чудо-напиток готов.

Его употребляют охлажденным по полстакана 2 раза в день до еды.


Автор: Татьяна Андреева
Смоленские пасечники собирают урожай - ГТРК СмоленскПчеловоды-пасечники заканчивают откачку меда и приступают к подготовке пчелиных семей к зиме.
30.08.2017 ГТРК Смоленск
Елена Торочкина: «Я никогда не хотела быть горожанкой» - Газета Рабочий ПутьЗапоздалая июльская жара, нынче приспевшая к середине августа, мгновенно иссушила в пыль деревенские проселки.
25.08.2017 Газета Рабочий Путь
Межрайонная ИФНС России №1 по Смоленской области информирует - Администрация Рославльского районаКампания по уплате имущественных налогов выходит на финишную прямую   УФНС России по Смоленской области напоминает: до окончания кампании по уплате имущественных налогов остается меньше месяца.
20.11.2017 Администрация Рославльского района
16 осужденных, приговоренных к принудительным работам, отбывают в настоящее время наказание на территории Смоленской области - Смоленская газетаПринудительные работы заключаются в привлечении осужденного к труду и производстве удержаний из его заработной платы в доход государства, установленных приговором суда в размере от пяти до двадцати процентов.
20.11.2017 Смоленская газета
Смолянин обманул мужчину при покупке станка - Gtrksmol.RuЖитель соседнего региона в полицию написал заявление. Он пояснил, что некоторое время назад дал объявление о том, что желает приобрести шлифовальный станок.
19.11.2017 Gtrksmol.Ru
В Смоленске мошенник продал несуществующий станок 180 тысяч рублей - О чём Говорит СмоленскТеперь этим делом занимаются полицейские В дежурную часть отдела полиции №1 УМВД России по Смоленску обратился житель соседнего региона.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
Видеоролик, на котором запечатлено экстремальное восхождение на так называемый "Чайник", появился на youtube-канале Denny Artz.
19.11.2017 SmolNews.Ru
Житель соседнего региона в полицию написал заявление. Он пояснил, что некоторое время назад дал объявление о том, что желает приобрести шлифовальный станок.
19.11.2017 SmolNews.Ru
Региональная Госавтоинспекция рекомендует гражданам активно использовать возможности официального сайт ГИБДД России (www.gibdd.ru), который является полноценным порталом с большим количеством функций.
19.11.2017 ГИБДД
В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Ярцевский» поступило сообщение от жителя Смоленского района 1967 года рождения.
19.11.2017 УМВД Смоленской области
Ночной пожар в Смоленске - МЧССегодня, 19 ноября, в четвертом часу ночи на пункт связи пожарной охраны поступило сообщение о задымлении в двухэтажном офисно-производственном здании по улице Попова.
19.11.2017 МЧС
Молодой ухажер из кафе оставил смолянку без денег и документов - О чём Говорит СмоленскОн любезно предложил подвезти женщину до дома… 21-летний житель Рудни задержан по подозрению в краже личного имущества у новой приятельницы.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
Смолянин «угнал» с чужого дачного участка вагончик - Смоленская газета
Смолянин «угнал» с чужого дачного участка вагончик
В дежурную часть межмуниципального отдела МВД России «Ярцевский» поступило сообщение от жителя Смоленского района 1967 года рождения.
Смоленская газета
В Смоленске авто протаранило трамвай - О чём Говорит Смоленск
В Смоленске авто протаранило трамвай
Авария произошла на кольце по проспекту Строителей В Смоленске иномарка столкнулась с трамваем.
О чём Говорит Смоленск
Ирина Качалова: «Мы просто познаем жизнь средствами театра» - MolSm.RuАвтор: Андрей ПРИВАЛОВ Фото из архива театра-студии «Театральный квадрат» Интервью с Ириной Качаловой, режиссером театра-студии «Театральный квадрат».
19.11.2017 MolSm.Ru
«Комиссар» напустил туманище на своих фанатов в Смоленске - Смоленская народная газетаВ минувшую пятницу, 17 ноября, в «Губернском» состоялся концерт группы «Комиссар»,  музыканты приехали в Смоленск на 13-летние культурно-досугового центра.
19.11.2017 Смоленская народная газета
2017-11-16_001 - Смоленская епархияФотогалерея 16 ноября 2017 года в здании Администрации Смоленской области состоялось заседание организационного комитета по подготовке и проведению регионального этапа XXVI Международных Рождественских образовательных
16.11.2017 Смоленская епархия
Смоленская делегация примет участие в Международных Рождественских чтениях - О чём Говорит Смоленск
Смоленская делегация примет участие в Международных Рождественских чтениях
Утвердили и программу регионального образовательного мероприятия Смоленск, 17 ноября.
О чём Говорит Смоленск
Смоленские музыканты стали лауреатами Всероссийского конкурса-фестиваля народных культур «Малахитовая шкатулка» - Смоленская газета
Смоленские музыканты стали лауреатами Всероссийского конкурса-фестиваля народных культур «Малахитовая шкатулка»
Всероссийский конкурс-фестиваль народных культур с международным участием «Малахитовая шкатулка» состоялся в Санкт–Петербурге.
Смоленская газета
В Москве открывается первая в России ретроспектива уроженца Смоленской области художника Эль Лисицкого - Газета Рабочий Путь
В Москве открывается первая в России ретроспектива уроженца Смоленской области художника Эль Лисицкого
16 ноября в Москве открывается масштабная выставка работ художника-авангардиста Эль Лисицкого.
Газета Рабочий Путь
18.11.2017 г. стартовал Чемпионат г. Смоленска по мини-футболу среди команд 1-й группы. - ФФ Смоленской области18.11.2017 г. стартовал Чемпионат г. Смоленска по мини-футболу среди команд 1-й группы.
19.11.2017 ФФ Смоленской области
Смолянка донесла на сожителя, чтобы не платить за паспорт - О чём Говорит СмоленскКоварная женщина обвинила гражданского мужа в умышленной порче документа, подтверждающего ее личность Жительница Монастырщинского района подозревается в совершении ложного доноса на своего сожителя.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
Смолянин «взял в заложницы» двух незнакомок, которые попросили номер паспорта и СНИЛС - О чём Говорит Смоленск«Попытался их закрыть в комнате и вызвать полицию!» История произошла в Сафоново, и о ней рассказал местный житель в соцсетях.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
yPl3ISM3JS0 - Смоленские новости
Снова обменялись победами
В матчах седьмого тура Чемпионата России 2017/2018 годов, 10-11 ноября, мини-футбольный клуб «Автодор» играл в Сыктывкаре против соседа по турнирной таблице МФК «Новая генерация», и команды обменялись победами.
Смоленские новости
Участник файт-шоу «Цитадель: Ледовое побоище» Максим Отроков провёл для смолян бойцовский мастер-класс - Смоленская газета
Участник файт-шоу «Цитадель: Ледовое побоище» Максим Отроков провёл для смолян бойцовский мастер-класс
Напомним, 8 декабря в ДС "Юбилейный" состоится Международный турнир  по правилам смешанных единоборств (ММА), файт-шоу «Цитадель: Ледовое побоище».
Смоленская газета
«Искру» из Смоленска ждет матч с «Ливерпулем» - О чём Говорит Смоленск
«Искру» из Смоленска ждет матч с «Ливерпулем»
Для выхода из группы нужны только победы Смоленск, 16 ноября . В этот уикэнд футбольный клуб областного центра, в составе которого — мальчишки 2006 года рождения, примет участие в международном турнире Ateitiscup в Литве.
О чём Говорит Смоленск
В Смоленске пропал дезориентированный пенсионер - Смоленская народная газетаНакануне около 15.30 из своей квартиры по улице Кирова в Смоленске ушел и не вернулся 71-летний Александр Белкин.
19.11.2017 Смоленская народная газета
Завтра смолян ожидает туман и гололедица - МЧСЗавтра, 20 ноября, на территории Смоленска и области будет облачно с прояснениями.
19.11.2017 МЧС
Смолянка донесла на сожителя, чтобы не платить за паспорт - О чём Говорит СмоленскКоварная женщина обвинила гражданского мужа в умышленной порче документа, подтверждающего ее личность Жительница Монастырщинского района подозревается в совершении ложного доноса на своего сожителя.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
В Смоленске ночью сгорела кондитерская на Киселевке - О чём Говорит СмоленскСкорее всего причиной пожара стала электротехническая неисправность   Смоленск, 19 ноября.
19.11.2017 О чём Говорит Смоленск
Смолянин обманул мужчину при покупке станка - Смоленск 2.0Житель соседнего региона в полицию написал заявление. Он пояснил, что некоторое время назад дал объявление о том, что желает приобрести шлифовальный станок.
19.11.2017 Смоленск 2.0