Новости города БезФормата.Ru
Смоленск
Главные новости
 
Задать вопрос?

Опасные продукты

Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, количество пищевых отравлений ежегодно растёт в большинстве стран. Не является исключением и Россия. Известно, что в жаркую погоду вследствие повышенной активности патогенных микробов продукты портятся быстрее, а сроки их хранения резко сокращаются.

В первую очередь это касается готовых мясных, рыбных и молочных изделий, которые даже в холодильнике не должны храниться дольше 2–5 суток. Опасны также салаты, заправленные сметаной или майонезом, кондитерские изделия с кремом. Сейчас в разгаре сезон овощей, фруктов, ягод, которые тоже могут вызвать кишечные расстройства. Поэтому перед употреблением их надо тщательно мыть под краном, а затем полоскать кипячёной водой.

Среди скоропортящихся продуктов, являющихся частой причиной летних отравлений, особенно у детей, следует отметить заварные пирожные, йогурты, творожки, сливки, сметану. ­Обусловлено это тем, что в молочной среде быстро размножаются болезнетворные микробы. По мнению санитарных врачей, в жару можно отравиться даже мороженым, если оно выглядит подтаявшим или у него повреждена упаковка. К опасным продуктам относятся также яйца, которые перед употреблением надо обязательно вымыть тёплой водой с дезинфицирующим раствором. Иначе можно получить такую серьёзную кишечную инфекцию, как сальмонеллёз.

К сожалению, ни одно лето не обходится без пищевых отравлений, имеющих порой массовый характер, в том числе и в местах отдыха детей. Возникают они, как правило, в результате употребления продуктов, приготовленных с нарушением технологии и санитарных требований по их транспортировке и хранению. Ещё одна причина – несоблюдение правил личной гигиены сотрудниками общепита. Пищевые отравления могут быть микробной и немикробной природы. Чаще всего речь идёт о так называемых токсикоинфекциях, вызываемых патогенными микробами, например, сальмонеллами или стафилококками.

Итак, токсикоинфекции считаются наиболее распространённой группой пищевых отравлений в летний период. Каковы их признаки? Обычно спустя 2–e_SNbS4 часа (порой и раньше) после употребления поражённой микробами пищи у человека появляются тошнота, а затем и рвота. К другим симптомам относятся боль, бурление в животе, понос, а иногда и повышение температуры. Первая помощь заключается прежде всего в промывании желудка, что поможет организму быстрее избавиться от попавших с пищей токсинов. Для этого нужно выпить 2–3 стакана тёплой кипячёной воды и искусственно вызвать рвоту, надавив двумя пальцами на корень языка.

Подчеркнём при этом, что под маской токсикоинфекции иногда скрывается похожее по симптомам инфекционное заболевание, например, дизентерия. Поэтому не следует принимать какие-либо лекарства, так как они могут смазать картину истинного недуга и затруднят последующую диагностику. Зато средства народной медицины, например, «закрепляющие» настои зверобоя или коры дуба при поносе использовать можно. Готовится настой так: 1 ст. л. сырья залить стаканом кипятка, подержать 15 минут на водяной бане, процедить и пить по полстакана 3–4 раза в день. Если пищевое отравление сопровождается запором, рекомендуется принять солевое или растительное слабительное.

При пищевом отравлении рекомендуется пить побольше жидкости, поскольку с ней вымываются из организма микробные токсины. Что касается еды, то от неё в первые 24 часа после отравления лучше отказаться. А когда состояние пострадавшего улучшится, желательно несколько дней придерживаться диеты. С этой целью надо исключить из меню копчёные, жареные, острые блюда, сырые фрукты и овощи, а также соки. В пищевом рационе могут присутствовать рисовая каша на воде, отварное мясо или рыба с картофельным или морковным пюре, омлет, компот из кураги и изюма без сахара. Есть надо маленькими порциями 3–4 раза в день.

В чём заключается профилактика пищевых отравлений? В первую очередь в соблюдении элементарных правил личной гигиены, например, мытьё рук с мылом перед едой и после посещения туалета. Соблюдайте сроки и условия хранения приобретённых продуктов, подвергайте их достаточной термической обработке при приготовлении блюд. Не питайтесь в сомнительных местах и не приобретайте продукты на стихийных рынках. Кроме того, не следует употреблять в пищу неизвестные грибы, растения или ягоды, так как они могут стать причиной серьёзного отравления немикробной природы.

«Аргументы недели».

Смолянам расскажут все о гриппе по телефону «горячей линии» - Смоленская народная газета29 сентября в Смоленске начнет работать «горячая линия» по вопросам профилактики гриппа и ОРВИ.
19.09.2017 Смоленская народная газета
С приходом в регион сырой погоды надвигается сезон гриппа и ОРВИ. Вопросы организации профилактических мероприятий обсудили на заседании санитарно-эпидемиологической комиссии при администрации области.
19.09.2017 ГТРК Смоленск
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области открывает тематическую «горячую линию» по вопросам профилактики гриппа и ОРВИ С 29 сентября 2017 года каждый желающий может получить  бесплатную  консультацию по телеф
19.09.2017 Роспотребнадзор
istock_000011025226large-ca8dffcc934df66d30c44d5d1209449b3d4faabe-s900-c85 - Смоленские новостиМенее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
19.09.2017 Смоленские новости
В Смоленской области 382 тыс. человек получат прививки от гриппа - Газета Рабочий ПутьМенее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
18.09.2017 Газета Рабочий Путь
Более 85 тысяч смолян уже сделали прививки от гриппа - Смоленская газетаМенее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
18.09.2017 Смоленская газета
Уважаемые жители Смоленской области! НАЧИНАЕТСЯ ПЕРИОД СЕЗОННОГО ПОДЪЕМА ЗАБОЛЕВАЕМОСТИ НАСЕЛЕНИЯ ГРИППОМ И ДРУГИМИ ОСТРЫМИ РЕСПИРАТОРНЫМИ вирусными инфекциями (далее – ОРВИ).
20.09.2017 Больница медицинской реабилитации
Управление Роспотребнадзора по Смоленской области открывает тематическую «горячую линию» по вопросам профилактики гриппа и ОРВИ С 29 сентября 2017 года каждый желающий может получить  бесплатную  консультацию по телеф
19.09.2017 Роспотребнадзор
istock_000011025226large-ca8dffcc934df66d30c44d5d1209449b3d4faabe-s900-c85 - Смоленские новостиМенее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
19.09.2017 Смоленские новости
В Смоленской области 382 тыс. человек получат прививки от гриппа - Газета Рабочий Путь
В Смоленской области 382 тыс. человек получат прививки от гриппа
Менее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
Газета Рабочий Путь
Более 85 тысяч смолян уже сделали прививки от гриппа - Смоленская газета
Более 85 тысяч смолян уже сделали прививки от гриппа
Менее месяца назад в регионе стартовала прививочная кампания против гриппа.
Смоленская газета
В Смоленске перинатальный центр вошел в топ-20 самых эффективных по России - О чём Говорит Смоленск
В Смоленске перинатальный центр вошел в топ-20 самых эффективных по России
Эксперты учитывали разные аспекты деятельности учреждений В исследовании эффективности работы перинатальных центров приняло участие 34 медучреждения из разных городов России,
О чём Говорит Смоленск
В Смоленской области в аварии пострадал 32-летний мужчина - Смоленская газета18 сентября произошло ДТП на 12 километре автодороги Ярцево – Засижье в Ярцевском районе.
19.09.2017 Смоленская газета
Из-за аварии на улице Крупской в Смоленске водители были вынуждены нарушать ПДД - О чём Говорит СмоленскСтолкновение двух легковушек в час пик привело к пробке на Медгородке Два легковых автомобиля столкнулись в вечерний час пик 19 сентября неподалеку от ТЦ «Европа» в Смоленске.
20.09.2017 О чём Говорит Смоленск
Под Смоленском ищут водителя, который покалечил собаку и задел ребенка - О чём Говорит СмоленскУ пса отбиты легкие и почки, хозяева надеются, что, тем не менее, он выживет В Десногорске ищут свидетелей ДТП, в результате которого пострадали собака и ребенок.
20.09.2017 О чём Говорит Смоленск
В Сафоново поймали автоугонщика - Газета Рабочий Путь
В Сафоново поймали автоугонщика
Установить маршрут, по которому передвигался злоумышленник, помогли видеокамеры АПК «Безопасный город».
Газета Рабочий Путь
В ларьке под Смоленском торгуют самсой с …тараканами - О чём Говорит Смоленск
В ларьке под Смоленском торгуют самсой с …тараканами
На претензии покупателей продавцы торговой точки ничего внятного ответить не смогли Жители Вязьмы пожаловались на то, что в одном из городских ларьков  торгуют свежей выпечкой с … тараканами.
О чём Говорит Смоленск
В Смоленске откроется выставка Евгена Гаврилова «350 000 кадров спустя» - Смоленская газета27 сентября 2017 года в Культурно-выставочном центре откроется персональная фотовыставка Евгена Гаврилова «350 000 кадров спустя».
19.09.2017 Смоленская газета
19 сентября. О чем говорит Смоленск сегодня утром - О чём Говорит СмоленскГде в Смоленске появятся выделенные полосы для трамваев, почем продавала смолянка поступление в вуз, что будет сотруднику мобильного оператора, который решил «прослушать» шефа, когда в смоленских школах будут сокращены уроки,
19.09.2017 О чём Говорит Смоленск
В соответствии с указанием Губернатора Алексея Островского в рамках празднования 80-летия со дня образования Смоленской области 23 сентября в 11.
19.09.2017 Администрация Смоленской области
Юрий Поляков: «Я против лабораторных пробирок, увеличенных до размеров доменной печи!» - Газета Рабочий Путь
Юрий Поляков: «Я против лабораторных пробирок, увеличенных до размеров доменной печи!»
238-й Театральный сезон в Смоленском государственном драматическом театре им.
Газета Рабочий Путь
Для смолян устроят "Ночь занимательных наук" - Газета Рабочий Путь
Для смолян устроят "Ночь занимательных наук"
22 сентября с 19:00 до 24:00 посетителей КВЦ имени Тенишевых ждут интересные выставки, познавательные экскурсии, увлекательные мастер-классы по робототехнике от клубов «Академия гениев.
Газета Рабочий Путь
Московские художники открывают для себя  Смоленск - Газета Рабочий Путь
Московские художники открывают для себя Смоленск
Управление Министерства культуры по Центральному федеральному округу совместно с  Московским союзом художников и Союзом художников России проводит серию пленэров под  названием «Культурное наследие как источник вдохновен
Газета Рабочий Путь
В Смоленске в Ленинском районе стартовал футбольный турнир среди школьников - Газета Рабочий ПутьСоревнования проходят на стадионах школ № 2 и 26.
20.09.2017 Газета Рабочий Путь
В Смоленске стартовал футбольный турнир среди школьников - Смоленская газетаВ преддверии Дня города и празднования очередной годовщины освобождения Смоленска от фашистских захватчиков в Ленинском районе стартовал традиционный футбольный турнир среди учащихся 6 – 9 классов общеобразовательных учр
20.09.2017 Смоленская газета
В ГАИ рассказали о техническом состоянии маршруток в Смоленске - О чём Говорит СмоленскИ назвали самые частовстречаемые нарушения Инспекторы ГИБДД в рамках профилактического мероприятия «Маршрутка» проверили в Смоленске маршрутки на наличие технических неисправностей и соблюдение ПДД.
20.09.2017 О чём Говорит Смоленск
Замахнулись на суперлигу - Смоленские новости
Замахнулись на суперлигу
Когда Смоленск теряет одну профессиональную команду за другой (вслед за волейбольным клубом «Феникс» не стало хоккейной команды «Славутич»),
Смоленские новости
03.05.2017_14.03.55_4 - Смоленские новости
В Смоленске пройдет первенство ЦФО по дзюдо
С 22 по 24 сентября на базе Дворца спорта «Юбилейный» в Смоленске пройдет первенство Центрального федерального округа по дзюдо среди юношей и девушек до 18 лет.
Смоленские новости
Участниками «Кросса Нации» стали более трех тысяч смолян - Смоленские новости
Участниками «Кросса Нации» стали более трех тысяч смолян
Во всех городах и районах Смоленской области прошел региональный этап Всероссийского дня бега «Кросс Нации».
Смоленские новости
В Смоленске инспекторы ГИБДД проверили маршрутки - ГИБДДВ рамках проводимого на территории города Смоленска профилактического мероприятия «Маршрутка», сотрудники Госавтоинспекции Смоленска продолжают проводить активную работу в отношении тех,
20.09.2017 ГИБДД
Мотострелки общевойсковой армии ЗВО уничтожили незаконное вооруженное формирование в Смоленской области - Газета Рабочий ПутьПротивник был условный.В первой декаде сентября на Смоленщине прошло первое батальонное тактическое учение с участием вновь созданного мотострелкового полка общевойсковой армии, дислоцированного в Белгородской области.
20.09.2017 Газета Рабочий Путь
В ГАИ рассказали о техническом состоянии маршруток в Смоленске - О чём Говорит СмоленскИ назвали самые частовстречаемые нарушения Инспекторы ГИБДД в рамках профилактического мероприятия «Маршрутка» проверили в Смоленске маршрутки на наличие технических неисправностей и соблюдение ПДД.
20.09.2017 О чём Говорит Смоленск
В Смоленской области появится государственный фонд развития промышленности - Смоленская народная газетаПроект областного закона о промышленной политике в Смоленской области был рассмотрен на комитете по экономическому развитию и инвестициям.
20.09.2017 Смоленская народная газета
Эксперты ОНФ считают, что Смоленск не готов к отопительному сезону - Смоленская народная газетаАктивисты и эксперты ОНФ провели мониторинг готовности регионов к отопительному сезону.
20.09.2017 Смоленская народная газета